Aparté culinaire : Tarte fromage Marie Annick

1 pâte feuilletée
125 gr de mozzarella
125 gr de roquefort (=1 boite de crème de roquefort)
100 gr de gruyère râpé
¾ de bûche de chèvre
2 œufs
1 briquette de crème liquide entière (33 cl)
Poivre

Préchauffer le four à 200°
Déroulez la pâte dans un moule à tarte
Coupez en dés le roquefort, la mozzarella (égouttée)
Déposez sur la pâte, le gruyère, puis le chèvre en rondelles.
Battre les œufs, la crème un peu de poivre.
Versez sur la pâte et faites cuire 25 à 30 mn

Aparté culinaire : Tarte thon Marie Annick

Super recette dégustée à l'Auberge Espagnole d'avril !

1 pâte feuilletée ; 2 boites de thon à l’huile en miettes ; 1 boite (400gr) de pulpe de tomates
100 gr de gruyère râpé ;1bûche de fromage de chèvre

Préchauffer le four à 200°
Dans un moule à tarte déroulez la pâte feuilletée
Etalez la moitié du gruyère, le thon légèrement écrasé
La pulpe de tomates, le reste du gruyère
Le chèvre coupé en rondelles.
Faire cuire à 200°pendant 35 mn